1- Sai che cos'è un ingrediente? Prova a dare una tua definizione:
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2- Da' un nome a ognuno di questi ingredienti:
| pecorino romano | guanciale | spaghetti | |
| sale | peperoncino | pomodori pelati | |
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3- Ora guarda il video e riordina le istruzioni per cucinare degli ottimi spaghetti all'amatriciana. Attenzione: alcune istruzioni non sono presenti nel video!
Ingredienti per due persone: 200 grammi di spaghetti 2 fette di guanciale tagliate a listarelle una scatola di pomodori pelati da 400 grammi 2 cucchiai di pecorino romano 1 peperoncino sale q.b. | |
| Schiacciate i pelati con una forchetta. | |
| Riscaldate la padella. | |
| Mescolate. | |
| Scolate la pasta e mettetela in padella con il sugo. | |
| Fermate la rosolatura versando i pelati. | |
| Prendete una buona scatola di pelati. | |
| Usate del peperoncino secco. | |
| Buttate la pasta. | |
| Spegnete la fiamma. | |
| Versate nella padella il guanciale e il peperoncino. | |
| 1 | Tagliate le fette di guanciale a striscioline. |
| Abbassate la fiamma e tenete la fiamma al minimo. | |
| Grattugiate il pecorino. | |
3.1 Osserva i verbi seguenti e inseriscili nell'insieme corretto.
| Mescolare | Grattugiare | Schiacciare |
| pane formaggio limone | basilico aglio noci |
| pasta sugo | |
4- Ora sottolinea tutti i verbi che servono a dare istruzioni.
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5- A quale persona sono rivolte le istruzioni presenti nel testo?
- Io
- Tu
- Lei
- Noi
- Voi
- Loro
6- Ora modifica il testo sostituendo alle istruzioni (imperativi) di II persona plurale (voi) che hai trovato gli equivalenti di II persona singolare (tu).
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7- Osserva la seguente frase e confrontala con quella usata nel video a 1:50:
Riscaldate la padella e portate la padella a temperatura
Che differenza c’è?| . |
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8- Ora prova a riscrivere le frasi seguenti cercando di evitare tutte le ripetizioni, come nell'esempio, e quindi usando l'imperativo diretto con i pronomi:
| a. Prendi la pasta e metti la pasta nella pentola. | Prendi la pasta e mettila nella pentola. |
| b. Accendi la fiamma e alza la fiamma. | |
| c. Grattugia il parmigiano e metti il parmigiano nella padella. | |
| d. Gira gli spaghetti e metti gli spaghetti nel piatto. | |
| e. Taglia il guanciale e metti il guanciale nella padella. |
9- Infine, sull'esempio del testo appena letto, descrivi una semplice ricetta del tuo paese. Non dimenticare di specificare gli ingredienti e di usare l'imperativo diretto con i pronomi!
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Soluzioni
1- L’ingrediente è una delle parti che servono a preparare un prodotto.
2- Pomodori pelati; guanciale; spaghetti; pecorino romano; sale; peperoncino.
3- Tagliate le fette di guanciale a striscioline. Prendete una buona scatola di pelati.
Grattugiate il pecorino. Usate del peperoncino secco. Riscaldate la padella.
Versate nella padella il guanciale e il peperoncino. Abbassate la fiamma e tenete la fiamma al minimo. Fermate la rosolatura versando i pelati. Schiacciate i pelati con una forchetta. Buttate la pasta. Scolate la pasta e mettetela in padella con il sugo. Mescolate. Spegnete la fiamma.
5- Voi.
6- Taglia le fette di guanciale a striscioline. Prendi una buona scatola di pelati.
Grattugia il pecorino. Usa del peperoncino secco. Riscalda la padella.
Versa nella padella il guanciale e il peperoncino. Abbassa la fiamma e tenete la fiamma al minimo. Ferma la rosolatura versando i pelati. Schiaccia i pelati con una forchetta. Butta la pasta. Scola la pasta e mettila in padella con il sugo. Mescola. Spegni la fiamma.
7- Riscaldate la padella e portatela a temperatura.
8-
a. Accendi la fiamma e alzala.
b. Grattugia il parmigiano e mettilo nella padella.
c. Gira gli spaghetti e mettili nel piatto.
d. Taglia il guanciale e mettilo nella padella.